【結婚式は料理で決まる?】アニヴェルセル大阪で料理選びや費用について | アニ嫁ウェディング

【結婚式は料理で決まる?】アニヴェルセル大阪で料理選びや費用について

当サイトではアフィリエイト広告を利用して商品を紹介しています。

  • どうやって料理を選んだの?
  • みんなが料理にかけた費用はいくら?
  • 納得する料理を選ぶにはどうしたらいいの?
悩む女性

このようなお悩みを解決します。

 

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

そんな私は、アニヴェルセル大阪で2019年2月に結婚式を挙げた卒花です。

 

アニヴェルセル大阪公式HPより引用

 

ゲストも新郎新婦も満足した結婚式にするには、自分が心からおいしいと思った料理を提供すること。

この記事では、心からおいしいと思う料理の選び方について解説しています。

まずは、自分がフェアに行って試食してみましょう!

 

この記事でわかること
  • 「どんな料理」がゲストの満足度を高めるのか
  • アニヴェルセル大阪で「料理にかかる費用」の相場
  • 納得する「料理選び」のポイント
結論
  • ふたりがおいしいと思う、想いが込められた料理
  • 17,000円のコースが相場でアレンジが多い
  • まずはフェアに行って自分が試食し、アレンジしてみよう!

 

公式サイト:ハナユメ

 

結婚式で料理は重要度NO.1

個人的には料理で結婚式場を決めると言っても過言では無いくらい重要だと思っています。

ゼクシィや、みんなのウェディングのアンケート調査でもその結果が出ています。

 

主催者側

みんなのウェディングが実施したアンケートより引用

約6割の方が、「料理やドリンクでゲストの方をもてなした結婚式にしたい」と考えています。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

私たちも同じ気持ちでした!

フェアで食べた料理が本当においしかったんです!

だから、ぜひゲストの方にも食べてほしい!そう思って、アニヴェルセル大阪に決めました。

決め手についてはこちらの記事を見てください
▶︎【決め手】アニヴェルセル大阪に100%納得して決めた理由3選

 

ゲスト側

ゼクシィHPより引用

7割以上のゲストの方が「料理の満足度が高い」とうれしいと回答しています。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

私も結婚式に参列したときは、どんな料理が出てくるかいつも楽しみ!

悩む女性
悩む女性

どうして7割の人が「料理」に満足できたらうれしいのかしら?

 

なぜ結婚式で「料理」にこだわるのか?

理由は簡単!

正直なところ、ゲストの方はお祝いの気持ちがある一方、タダで参列しているわけでは無いので、満足した料理を食べて帰りたいという気持ちもあるのが本音。

なので料理やドリンクも、結婚式に参列する上でゲストが楽しみにしている一つなんです。

悩む女性
悩む女性

自分がおいしいと思った料理をゲストにも食べてもらいたいわ!

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

これが主催者側の本音。

こういう理由から、7割のゲストに求められていることが「料理」なので、主催者側はそれに全力で答えようといろいろ考えます。

自分が心からおいしいと思った料理の式場を選ぶためには、式場に足を運んでまずは食べてみることが大切です。

\まずは試食のあるフェアを見てみよう/

公式サイト:ハナユメ

  

私がアニヴェルセル大阪の決め手にもなったフェアの料理

私たちはブライダルフェアに出された料理に心を打たれ、アニヴェルセル大阪に決めました。

私たちが食べた料理は、五感で味わえる料理で、おもてなしが感じられたからです。

こんな料理が心に残る!
五感で味わうとは
  • 視覚・・・目で見ておいしい/色・ツヤ・姿・形・食器・全体の雰囲気
  • 聴覚・・・聞いておいしい/サクサク・パリパリ・煮る・焼く・揚げる・BGM・会話
  • 嗅覚・・・匂っておいしい/野菜や果物・魚介類などの鮮度・おいしそうな匂い
  • 味覚・・・味わっておいしい/甘い・辛い・すっぱい・苦い・しょっぱい
  • 触覚・・・触っておいしい/温度を感じる・むく・ちぎる・切る・こねる・混ぜる

まず【見た目】がカラフルに彩られ、ハートの器にハートのパイ生地がとてもかわいいと感じました。

次にパイ生地が【サクサク】で、中のあったかい平目と相性が抜群でとってもおいしかったです。

鯛茶漬けに乗っている葉がとても【いい香り】で、シェフの方があったかい出汁をかけてくださいました。

その出汁がまた【いい香り】で、食欲がそそられました。

味付けは全部好みで、どの式場で食べた料理よりも【おいしかった】のが私の本音です。

ハートの器は蓋がされており、お肉料理の【あたたかさ】がそのまま感じられました。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

この料理を、ゲストの方たちにもぜひ食べてほしい!!そう感じました。

フェアで食べたデザート
悩む女性
悩む女性

こんな料理が試食できるの?

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

ハーフコースや、フルコースで試食できるところもあります!

試食付きのフェアは約8割。ほぼ毎日開催しています。

まずはフェアに行って、試食してみましょう!

 

おすすめはハナユメ!
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/迷ったらハナユメでまずは2軒回ってみよう\

 

ハナユメについて詳しく知りたい方はこちらの記事を見てください。
▶︎【卒花が解説】フェア予約にハナユメがおすすめな理由!

 

 

アニヴェルセル大阪で満足度が高い料理とは?

  • 心に残る料理・・・高級食材を使う
  • ボリューム感のある料理・・・ビュッフェ・品数を増やす
  • オリジナル感のある料理・・・自分達だけのコース・地元品を使う
  • 心遣いのある料理・・・スタッフの心遣い・主催者の心遣い
  • 特別感のある料理・・・「結婚式らしさ」が伝わる料理
  • 結論!満足度の高い料理=2人の想いが詰まった「結婚式らしさ」のある料理

 

心に残る料理

20代の妹
20代の妹

前菜にアワビが出てきて高級感があった。

ゼクシィの調査で心に残った料理として、前菜に高級食材が使われていたり、メインのお肉がおいしい事や、ご飯物や麺類の質が高い料理が挙げられていました。

高級食材としては、ウニ・エビ・フォアグラ・キャビア・ウナギなどがあります。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

普段食べられない食材を取り入れると、喜ばれる傾向に。

 

ボリューム感のある料理

30代の友人
30代の友人

デザートビュッフェにテンション上がった!

アニヴェルセルでは、一定金額以上のコースにはデザートビュッフェがつくのもいいところ。

ですが、私の父のように自分から積極的に取りに行きづらい方も。そういう方にはスタッフさんがテーブルまで運んできてくれますよ。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

デザートビュッフェは男女問わず喜ばれたので、実施してよかったです。

【前菜・スープ・魚料理・お口直し・肉料理・サラダ・デザート・コーヒー/紅茶】

が一般的。

量が少ないと感じる方は一品追加も可能。

かなりボリューム感が出ます。

 

オリジナル感のある料理

60代の父
60代の父

お肉のソースがあっさりしてておいしかった。

アニヴェルセル大阪は、自分好みのコースに変更が自由にできました

18,000円のコースにして、魚料理を17,000円の品に変更。メインのお肉料理のソースをフェアで食べたときの味に変更し、季節のサラダをワンランク上のコースの鯛茶漬けに変更しました。

アニヴェルセル大阪公式HPより引用:鯛茶漬け
【その他オリジナル感のある料理】
  • 0からシェフとメニューを作る
  • 地元の食材やお酒を使う

アニヴェルセルは、私たちの要望にも柔軟に答えてくれました!

料理を選ぶ時のポイント!
ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

ですが、ここまで細かく変更できない式場もあります!要望があれば、契約前に必ず確認してください。

 

心遣いのある料理

写真左:1〜2歳向けパンケーキ 写真右:3歳以上向けお子様ランチ/アニヴェルセル大阪公式HPより引用
60代義理の母
60代義理の母

ドリンクのほしいタイミングで声かけがあって、すごく気持ちよく料理が食べられた。

30代友人家族
30代友人家族

子どもが食べにくそうにしていると、カットしましょうか?と声かけがあって、嬉しかった。

当日、ゲストの方に1番近いのがスタッフの方。

伝えたのに対応が遅かったり、飲み物が空なのに気づいてくれない等、スタッフの対応次第で満足度がかなり下がってしまいますよね。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

スタッフさんの良さが、ここに決めた理由の一つ。

【その他ゲストへの心遣い】
  • 年配の方も食べやすい料理(あっさり系)にする
  • お肉をカットしてもらう
  • 体調や、アレルギーをあらかじめお伺いする(招待状などで)

 

結論!満足度の高い料理=ふたりの想いが詰まった料理

高級食材を使ったり、ボリューム感を出すのも一つですが、ふたりでゲストのために心を込めて考えたメニューということが1番うれしいはず。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

コースそのままでもOK!ですが、鯛茶漬けに変更してる人が多かったです!

レストランでコース料理を食べるのとは違う、「ふたりの想いが詰まった料理」がゲストの満足度を上げます。

悩む女性
悩む女性

まず自分が試食してみなきゃね!

\まずは試食のあるフェアを見てみよう/

公式サイト:ハナユメ

 

アニヴェルセル大阪の料理にかかる「費用の相場」

みんなが選ぶ、平均のコースはこちら!
(2019年時点)

ゼクシィトレンド調査2022によると年々一人当たりの費用は上がっています。

理由は、一人ひとりを大切に想うようになった傾向があることと、物価高騰が原因と言われています。

費用の相場を知っておくことが大切!
  アニヴェルセル大阪(2〜100名) モンサンミッシェル大聖堂(5〜120名) セントグレースヴィラ(着席数〜108名) アルモニーアンブラッセ イットハウ(10〜114名) ホテルロイヤルクラシック大阪(6〜250名)
料理:一人当たり 17,012円(12件) 19,120円(10件) 13,000円(10件) 22,271円(6件) 15,974円(14件)

 この5式場の比較について詳しくはこちらの記事を見てください。
▶︎アニヴェルセルは高い?5式場を徹底比較!

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

ご祝儀が3万なら、半分以上が料理にかかります。

料理、ドリンク、ウェディングケーキを合わせると、全国平均では総費用の約35%が料理代です。

相場を知った上で、見積もりをとってもらいましょう

悩む女性
悩む女性

自分の場合はいくらになるのか気になってきたわ。

 

公式サイト:ハナユメ

 

アニヴェルセル大阪の料理の種類やコース数

アニヴェルセル大阪
  • 種類・・フレンチと和テイストを加えた「フレンチジャポネ
  • コース数・・12,000円〜25,000円までの全8コース(2019年時点)
ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

「ザ・フランス料理」が私たちにとってあまり好みではありませんでした。

アニヴェルセルの料理は和の味に近かったので、私も旦那も身近に感じておいしくいただけました。

式場選びのポイント!

和食が好きだと決まっていれば、和食を提供する式場を選ぶのも一つですね。

悩む女性
悩む女性

8コースの中からどうやって選ぶの?

契約が決まるとコンサルテーションという場でフルコースの試食ができます。

最終迷っている2コースを選んで、旦那さんとシェアして食べ比べしました。

お肉が国産と外国産の違いだったり、ソースの味付けが違ったりしたのでふたりで話し合いながら決めました。

 

【全体像】
  • ゼクシィトレンド調査2022では、全体の5割フランス料理3割折衷料理1割和食
  • 全体の9割コース料理1割ビュッフェ形式で提供されています。

 

まずはフェアに行って試食しよう!

何度も何度もお伝えしていますが、納得のいく料理を提供するにはまずは自分が試食してみないと何も始まりません。

大切な家族や友人も満足、新郎新婦も満足する結婚式にしたいですよね?

そのためには、試食付きのフェアに行って自分が本当に心からおいしいと思った料理を見つけにいきましょう!

悩む女性
悩む女性

でも、相手を誘う勇気もいるわ。

私も初めての時は相手が一緒に行ってくれるか不安で、声をかけるのを躊躇していました。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

ですが、「こんなのあるよ!」と見せると意外に「行ってもいいよ!」とすぐに返事がもらえましたよ。

悩む女性
悩む女性

それじゃあ1軒だけ予約しちゃおうかな。

ゆず@アニ嫁
ゆず@アニ嫁

1軒だけでは比較ができないので、最低でももう1軒回るのがおすすめです。

1番のおすすめは、3〜4軒

余計な費用を払わないためにも、自分の見積もりをしっかりとって、他と比べるのはかなり大切です!

 

ハナユメ」は独自の値引き特典が多く成約しなくてもギフト券がもらえるのでおすすめしています。
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ハナユメについて詳しく知りたい方はこちらの記事を見てください。
▶︎【卒花が解説】フェア予約にハナユメがおすすめな理由!

 

みんなのウェディングより、【料理の口コミが高評価の人気会場】も紹介しておきます。

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